Produkte von Château Certain de May, 33500 Pomerol

Château Certan de May Das Weingut Château Certan de May liegt am rechten Ufer der Gironde, im Weinanbaugebiet Pomerol in der berühmten Region Bordeaux. Seit 1925 wird das Weingut von der Familie Barreau-Bador bewirtschftet, heute von Mme. Barreau und ihrem Sohn. Die Weinberge sind auf dem höchsten Plateau der Region gelegen und sind mit 70% Merlot und mit 30% Cabernet Franc bestockt. Die im Durchschnitt 35 Jahre alten Reben liefern die Grundlage für große Weine mit einer hohen Aromen- und Tanninkonzentration. Nach dem Gärprozess in temperaturkontrollierten Stahltanks reifen die Weine mindestens 20 Monate in zu 100% neuen Barriques. Die Qualität der Weine ist außerordentlich gut und sie sind zudem extrem lagerungsfähig. Auch nach 20 Jahren ist der Wein einwandfrei trinkbar und entwickelt eine ausgesprochene Ausgewogenheit und Aromenstruktur.
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