2023 Cà dei Frati Rosa dei Frati Riviera del Garda Bresciano D.O.C.!

Mit eleganter Spritzigkeit weiß dieser Roséwein aus dem Hause Ca dei Frati Weinkenner und Genießer weltweit zu begeistern. In seiner unbeschwerten Art erkennt man deutlich "la dolce Vita", wie man es am Gardasee im Norden Italiens in vollen Zügen genießt. Die Trauben für diesen Rosé wurden auf den Weinterrassen der Ortschaft Sirmione angebaut, die am südlichen Ufer des Gardasees liegt. Durch den naheliegenden See entsteht ein herrlich mildes Klima, das allem Anschein nach perfekt für die Trauben geeignet ist. Andernfalls könnte die Familie Dal Cero, die heute das traditionsreiche Weingut Ca dei Frati führt, keine so hervorragend aromatischen und intensiven Weine wie den Rosa dei Frati Riviera del Garda Bresciano D.O.C. kreieren. Dank des milden, mediterranen Klimas können die Trauben recht spät sehr reif gelesen werden. Der Wein beeindruckt nicht nur mit einem äußerst wohlklingenden Namen, der bereits an entspannte Stunden denken lässt. Selbstverständlich besticht der Rosé durch seinen verführerischen Glanz im Glas und Anmut auf der Zunge. Ein wahrer Künstler des Hochgenusses. Das Antlitz strahlt in zartem Lachsrosé mit pinkfarbenen Reflexen, die die optische Brücke zum süßlichen Bouquet von der Erdbeere und Himbeere bilden. Sein delikater Anblick verspricht nicht zu viel. Das fruchtige Bouquet führt direkt zur Berauschung der Sinne. Eine leichte Joghurtnote überrascht und erfrischt zugleich. Am Gaumen entsteht ein wunderbares Fruchterlebnis mit lebendiger Säure. Die leichte Mineralität bleibt im Nachklang haften. Nach der Weinlese wird der Rosa dei Frati für sechs Monate im Stahltank ausgebaut und reift anschließend weitere zwei Monate in der Flasche. Möglich ist die Lagerung des Rosé bis zu fünf Jahre, wenngleich sicherlich nicht viele dem Genuss widerstehen können. Kühlen Sie den Rosé auf etwa 8°C Trinktemperatur. Das bringt die Spritzigkeit vollständig hervor und unterstreicht den jungen Charakter des trockenen Italieners. Vorzüglichen Hochgenuss erleben Sie mit dem Wein als Speisebegleiter zu allerlei leichten Gerichten wie Salat und Antipasti oder zu Dessertvariationen als krönenden Abschluss eines Menüs. Sie fragen sich: Passt der Rosa dei Frati Riviera del Garda Bresciano D.O.C. ausschließlich zur leichten Küche? Mit einer Bestellung können Sie das ganz einfach selber herausfinden.