Château le Gay Pomerol | A.C.

Das Château le Gay in Pomerol, nordöstlich von Bordeaux, verfügt über ein ausgezeichnetes Terroire und bietet somit seit Jahrzehnten ein ausgezeichnetes Fundament für erlesene Rotweine. Catherine Pere-Verge kann sich den Luxus erlauben, Teile des 20 Hektar großen Besitzes alternierend brach liegen zu lassen, um dem Boden die Möglichkeit zu geben, neue Nährstoffe für den kommenden Anbau zu sammeln. Dadurch überzeugt der Château le Gay Pomerol A.C. konstant mit großer Wucht, Fülle und Massivität. Unser Wein-Online-Shop empfiehlt den trockenen Parkerwein (95+ Punkte) zu Wild- und Lammgerichten bei einer Trinktemperatur von 18°C. Selbst ohne große Erfahrung als Sommelier erkennen Sie die Tiefe an der satten, dunkelroten Färbung mit fast schon mystischen schwarzen Reflexen. Das Bouquet erweckt den Eindruck eines fruchtigen, jugendlichen Weines, der die Grenze zur Volljährigkeit gerade eben überschritten hat - ausgelöst durch die komplexe Nase eines Hauches von Bitterschokolade, die das fruchtige Aroma von Kirsche und Waldbeere sowie feine Gewürz-Nuancen spielerisch auffächert. Insofern ist es nicht verwunderlich, dass sich der trockene Rotwein mit kräftigem Ansatz und wuchtiger Textur maßgeblich mittig im hinteren Feld der Zunge niederlegt. Der relativ hohe Tanningehalt bewirkt beim Château le Gay Pomerol A.C. das von Rotwein-Liebhabern geschätzte, leicht pelzige Gefühl auf der Zunge, wodurch der Wein mit nur 13,5% Vol. die Sinne präsent und harmonisch zugleich anspricht. Der facettenreiche Nachhall löst sich nach geraumer Weile im Mund auf - Kenner bezeichnen diese Verabschiedung als "kleben bleiben", was alles andere als Negativ gemeint ist. Der Châteaux le Gay de Pomerol A.C. 2004 darf ohne Gewissensbisse als ausgezeichneter Rotwein mit Tendenzen zur Großartigkeit eingestuft werden.