Lan Gran Reserva Rioja | D.O.C.

Mit 80 % Tempranillo und jeweils 10 % von Mazuelo und Garnacha hat man in der Bodega Lan aus der Rioja einen wundervollen Gran Reserva D.O.C. kreiert, den es lohnt, näher kennen zu lernen. Für den Wein verwendet man Trauben der Weinberge am Ufer des Ebro, der zu den einzigartigen Voraussetzungen in Klima und Boden seinen Beitrag liefert. Die sehr alten Rebstöcke stehen auf den kargen, steinigen Böden der Weinberge der Bodega Lan, die bereits zu Zeiten der Römer für die Herstellung von Wein bewirtschaftet wurden. Im Weinkeller arbeitet man mit modernsten Technologien, die unter anderem die Kühlung der Trauben sowie die Flaschenabfüllung betreffen. Als "Spezialität des Hauses" gelten die Fässer aus amerikanischer und französischer Eiche. Lan gilt als Vorreiter in der Verwendung von zwei Holzarten für ein Barrique. Der Lan Gran Reserva Rioja D.O.C. reift für mindestens 24 Monate in diesen Eichenfässern und weitere 36 Monate in der Flasche. Dieses Verfahren bringt einen Rotwein hervor, der durch ein dunkles Kirschrot im Glas Ihre Aufmerksamkeit erregt. Violette Reflexe durchbrechen das dunkelrote Antlitz, von dem ein harmonisches Früchtekompott empor steigt und Ihre Nase unmittelbar in Besitz nimmt. Dank des Ausbaus in amerikanischer und französischer Eiche entwickelt das Bouquet zarte Nuancen von Vanille. Eine tolle Balance, die man auch auf der Zunge zu spüren bekommt. Der Gaumen wird von einer samtig weichen Textur umhüllt, die von einer ausgewogenen reifen Tanninstruktur getragen wird. Eine schöne Säurestruktur mischt sich unter diesen Genuss, der einen klassischen Rioja von mittelkräftiger Substanz deutlich erkennen lässt. Zum Abschied lässt sich der Gran Reserva Zeit, genießt den letzten Auftritt auf der Zunge und begeistert Sie noch einmal mit seinem langen, eleganten Nachhall. Der Tempranillo ist ein ausgezeichneter Begleiter zu deftigen Fleischgerichten mit Wild oder Lamm. Wer lediglich kleinere Spezialitäten zu einem Glas des Rotweins reichen möchte, bringt mit würzigem Hartkäse Spannung in den Genuss. Grundsätzlich fordert der spanische Rotwein aber keine kulinarische Begleitung, sondern kann sich selbstbewusst als Solokünstler präsentieren. Damit sich das volle Potenzial des Lan Gran Reserva Rioja D.O.C. entwickeln kann, sollte er nach Möglichkeit vor dem Genuss auf 17°C temperiert werden. Abgesehen davon müssen Sie nur noch genießen!